Spezie ed erbe aromatiche

Coltivate senza l’uso di pesticidi e diserbanti ma con tanta cura, le nostre aromatiche sono l’ingrediente giusto per insaporire minestre, affinare piatti a base di carne e pesce, o semplicemente per preparare una bruschetta al pomodoro.

Da sempre presenti sul territorio calabrese, le spezie trovano l’habitat ideale dalla pianura all’alta collina. Spontanee e coltivate rosmarino, salvia, timo, origano, maggiorana, menta e peperoncino sono inconfutabilmente i simboli dei sapori e odori della dieta mediterranea.

La raccolta delle spezie viene effettuata manualmente. Le operazioni successive alla raccolta, compreso il confezionamento, vengono svolte nel laboratorio aziendale. Il prodotto può essere fornito sia fresco (raccolta max 12h prima della spedizione) che essiccato.